Болгарское вино урожая 2024 года будет лучше, чем было в последние годы

Сегодня эксперты уверены в том, что болгарское вино урожая 2024 года будет лучше, чем было в последние годы, но его будет меньше, а значит цена на него увеличится.

Как сообщает bourgas.ru, сегодня эксперты уверены в том, что болгарское вино урожая 2024 года будет лучше, чем было в последние годы, но его будет меньше, а значит цена на него увеличится. А пока констатируем то, что из-за засухи и жары сбор винограда начался почти на месяц раньше установленного срока.

Вино урожая 2024 года обещает быть более дорогим, но более качественным. Из-за засухи и сильной жары летом урожайность винных сортов винограда значительно снижается. Однако виноград более качественный, говорят виноградари, которые собрали виноград почти на месяц раньше. На данный момент закупочные цены начинаются с более высокого уровня, чем в прошлом году, а это значит, что вино будет дороже.

В районе Сандански уже собрали урожай мерло – на две недели раньше обычного. На севере, в регионе Монтана, начался сбор винограда белых сортов вина, а красные сорта ожидаются в течение недели.

Результаты первых сброженных соков впечатляют, рассказал Петар Михов, виноградарь от Струмяни до Сандански.

«За последнюю неделю уровень сахара в винограде повышался на один градус в день, что заставило нас собрать урожай как минимум на 20 дней раньше», — рассказала — Милка Велкова, виноградарь из села Лом в Долно Линево. Достигнуты оптимальные уровни сахара 21-22 для белых сортов и кислотности 3 и 2 – лучшие для изготовления белых вин.

«Виноград очень хорошего качества, несмотря на его количество, и я буду доволен, если мы получим половину прошлогоднего урожая», — объяснила Велкова, которая выращивает 2000 гектаров виноградников в Ломско. В Долно Линево собирают белые сорта «Врачанский мискет», «Тамянка», «Мускат Оттонель», «Совиньон Блан» и «Шардоне». В этом году цены лучше: белые сорта покупают по 1,50 лв. за килограмм.

В районе Сандански и Мельника закупочные цены на белые сорта еще выше — они начинаются от 1,70 лв. за килограмм и достигают 2 лв., говорит Петр Михов. А красное Мерло, Каберне и Сира покупают по цене от 1,20 лв.

«До сих пор мы выращивали виноград без орошения, но в будущем мы будем вынуждены поливать из-за высоких летних температур. Этим летом температура почвы превысила 45-50 градусов, и растениям сложно фотосинтезировать», — сказал он. — пояснил Михов.

Производители винограда также жалуются на крайне узкий рынок – спрос падает и им сложно реализовать свою продукцию.

Из-за постоянной смены правительств и министров сельского хозяйства диалог союза виноградарей по поиску соответствующих мер поддержки отрасли также затруднен. Они указывают на огромную разницу в субсидиях для болгарских виноградарей по сравнению с субсидиями в странах Западной Европы, что делает их неконкурентоспособными. У нас это 13 евро за гектар, в Румынии – 135 евро, а во Франции – 250 евро, – говорит Милка Велкова.

С ее слов, необходимость более серьезной поддержки со стороны государства становится все более насущной, учитывая изменения климата.

The post Болгарское вино урожая 2024 года будет лучше, чем было в последние годы first appeared on Бургас и туристическая Болгария.