«В Кировской области самый дешёвый мёд среди соседних регионов»: интервью с пчеловодом
Ситуация в отрасли.
Ранее отраслевые эксперты прогнозировали общий спад производства мёда в России осенью этого года из-за неудачной зимовки, которая привела к сокращению примерно на 20% численности пчёл в стране. Владимир Викторович отметил, что лично на своей пасеке не заметил проблем с производством мёда. «Не буду говорить за других, но на своём хозяйстве мы это не ощутили. У нас каждый год стабилен урожай мёда. Мы довольны. У нас не снижается производство мёда на пасеке», — рассказал пчеловод.
Недавно Кировстат представил статистику, согласно которой в области зафиксировано повышение цен на мёд на 2,7%. Однако собеседник «БН» связывает рост стоимости медовой продукции в первую очередь не с сокращением поголовья пчёл, а с подорожанием оборудования и расходных материалов для содержания пасеки. «К примеру, очень сильно подорожала вощина для ульев: за последние два года цена на неё увеличилась в два раза. Пачка вощины в 5 кг раньше стоила 2,5-3 тыс. рублей, а сейчас такая же пачка стоит уже 5,5 тыс. рублей. Ещё цена на пчеломаток немножко поднялась. На оборудование: медогонка, например, препараты для обработки пчёл. Цена на них поднимается, и, соответственно, стоимость мёда тоже», — отмечает основатель пасеки.
Чтобы удешевить производство, пчеловоды обращаются к частным производителям, которые изготавливают расходные материалы прямо на дому. Частный производитель той же вощины может продавать товар по приемлемой цене, при этом сохраняя отличное качество.
Владимир Викторович также подчеркнул, что в сравнении с соседними регионами в Кировской области самый дешёвый мёд. «По сравнению с другими регионами: Нижегородской областью, Республикой Коми, Республикой Марий Эл. Там намного дороже. А у нас цена на мёд довольно низкая. И низкая потому, что у нас очень много кто занимается пчеловодством. Я в соседних районах знаю человек 50, с которыми мы познакомились на ярмарках», — делится собеседник.
По словам Пермякова, пчеловодческое сообщество в регионе очень дружное, и его участники позиционируют друг друга не как конкурентов, а как партнёров и друзей. Пчеловоды регулярно помогают коллегам, делятся советами и опытом, ищут новые методы и технологии по улучшению своего хозяйства. «Мы обмениваемся информацией, делимся опытом, где-то друг другу помогаем, подсказываем. Многим своим знакомым пчеловодам даю советы. Меня ведь тоже кто-то научил когда-то пчеловодить, — признаётся пасечник. — В основном на пасеках работают в возрастах как я, есть чуть помоложе. Совсем молодые уже не хотят заниматься пасекой, потому что думают о деньгах. Чтобы организовать пасеку, надо вложиться, надо приобрести опыт. Все пчеловоды, с которыми я знаком, и я сам проходили через это. Бывало такое, что на пасеке пчёлы гибли. Было такое испытание. Надо просто пережить это и сделать правильные выводы», — подчеркнул Владимир Викторович.
Главные риски для пчёл
Комментируя вызовы для отрасли, назвал две. По его словам, наибольшую проблему для пчеловодческого хозяйства представляет клещ Варроа, который является одной из главных угроз для пасеки. На борьбу с ним уходит очень много времени и сил, так как препараты по борьбе с вредителем нужно постоянно обновлять из-за мутаций насекомого. «Мы обрабатывали, а потом препараты перестали работать. Нам посоветовали, что препараты, которыми мы пользуемся для обработки от клещей, нужно периодически обновлять. Клещ мутирует, а препараты старые уже не действуют. Основная проблема гибели пчёл — это клещ», — пояснил Владимир Викторович.
Ещё одна из причин гибели пчёл — обработка полей пестицидами вблизи пасек. В районах, где проводят обработку полей, это может сильно навредить пчёлам. Суть проблемы в том, что препараты для обработки делятся на несколько классов, и если срок действия первого класса составляет 12 часов, то пятого — несколько дней. Зачастую аграрии выбирают самый дешёвый вариант, который сохраняет химические вещества на такой срок, за который пасека может полностью погибнуть.
При том, что пчеловоды дружат и помогают друг другу, Владимир Пермяков считает, что им не хватает единства, которое позволило бы совместно противостоять подобным трудностям. «Проблема в нашей разобщённости. Если бы мы были консолидированы, могли бы что-то предпринять, что-то предъявить. А мы не можем друг с другом договориться. Например, на юге принят такой закон, что перед обработкой полей их опрыскивают реагентом, чтобы пчёлки на них не летели, и только потом обрабатывают», — добавил пчеловод.
«Был бы пчеловод, пчёлки то будут»
Несмотря на сложности и тяжёлый труд, сопутствующий работе на пасеке, Владимир Пермяков верен своему делу и не намерен его оставлять. Он отдельно подчёркивает, что занимается этим не ради заработка, а из-за большой страсти и любви к делу, которым занимается уже более 30 лет. Он отдельно подчёркивает, что работает не ради заработка, а из-за большой страсти и любви к делу, которым занимается уже более 30 лет. «Пчёлки — они же как дети. Их надо любить, они много пользы людям приносят. Не будет пчел — не будет людей. Я сколько смогу, столько и буду этим заниматься. Я полюбил это дело, уже полжизни им занимаюсь, мне это очень нравится», — со страстью рассказал Владимир Викторович.
Подготовил Клим Хлынов
Ранее отраслевые эксперты прогнозировали общий спад производства мёда в России осенью этого года из-за неудачной зимовки, которая привела к сокращению примерно на 20% численности пчёл в стране. Владимир Викторович отметил, что лично на своей пасеке не заметил проблем с производством мёда. «Не буду говорить за других, но на своём хозяйстве мы это не ощутили. У нас каждый год стабилен урожай мёда. Мы довольны. У нас не снижается производство мёда на пасеке», — рассказал пчеловод.
Недавно Кировстат представил статистику, согласно которой в области зафиксировано повышение цен на мёд на 2,7%. Однако собеседник «БН» связывает рост стоимости медовой продукции в первую очередь не с сокращением поголовья пчёл, а с подорожанием оборудования и расходных материалов для содержания пасеки. «К примеру, очень сильно подорожала вощина для ульев: за последние два года цена на неё увеличилась в два раза. Пачка вощины в 5 кг раньше стоила 2,5-3 тыс. рублей, а сейчас такая же пачка стоит уже 5,5 тыс. рублей. Ещё цена на пчеломаток немножко поднялась. На оборудование: медогонка, например, препараты для обработки пчёл. Цена на них поднимается, и, соответственно, стоимость мёда тоже», — отмечает основатель пасеки.
Чтобы удешевить производство, пчеловоды обращаются к частным производителям, которые изготавливают расходные материалы прямо на дому. Частный производитель той же вощины может продавать товар по приемлемой цене, при этом сохраняя отличное качество.
Владимир Викторович также подчеркнул, что в сравнении с соседними регионами в Кировской области самый дешёвый мёд. «По сравнению с другими регионами: Нижегородской областью, Республикой Коми, Республикой Марий Эл. Там намного дороже. А у нас цена на мёд довольно низкая. И низкая потому, что у нас очень много кто занимается пчеловодством. Я в соседних районах знаю человек 50, с которыми мы познакомились на ярмарках», — делится собеседник.
По словам Пермякова, пчеловодческое сообщество в регионе очень дружное, и его участники позиционируют друг друга не как конкурентов, а как партнёров и друзей. Пчеловоды регулярно помогают коллегам, делятся советами и опытом, ищут новые методы и технологии по улучшению своего хозяйства. «Мы обмениваемся информацией, делимся опытом, где-то друг другу помогаем, подсказываем. Многим своим знакомым пчеловодам даю советы. Меня ведь тоже кто-то научил когда-то пчеловодить, — признаётся пасечник. — В основном на пасеках работают в возрастах как я, есть чуть помоложе. Совсем молодые уже не хотят заниматься пасекой, потому что думают о деньгах. Чтобы организовать пасеку, надо вложиться, надо приобрести опыт. Все пчеловоды, с которыми я знаком, и я сам проходили через это. Бывало такое, что на пасеке пчёлы гибли. Было такое испытание. Надо просто пережить это и сделать правильные выводы», — подчеркнул Владимир Викторович.
Главные риски для пчёл
Комментируя вызовы для отрасли, назвал две. По его словам, наибольшую проблему для пчеловодческого хозяйства представляет клещ Варроа, который является одной из главных угроз для пасеки. На борьбу с ним уходит очень много времени и сил, так как препараты по борьбе с вредителем нужно постоянно обновлять из-за мутаций насекомого. «Мы обрабатывали, а потом препараты перестали работать. Нам посоветовали, что препараты, которыми мы пользуемся для обработки от клещей, нужно периодически обновлять. Клещ мутирует, а препараты старые уже не действуют. Основная проблема гибели пчёл — это клещ», — пояснил Владимир Викторович.
Ещё одна из причин гибели пчёл — обработка полей пестицидами вблизи пасек. В районах, где проводят обработку полей, это может сильно навредить пчёлам. Суть проблемы в том, что препараты для обработки делятся на несколько классов, и если срок действия первого класса составляет 12 часов, то пятого — несколько дней. Зачастую аграрии выбирают самый дешёвый вариант, который сохраняет химические вещества на такой срок, за который пасека может полностью погибнуть.
При том, что пчеловоды дружат и помогают друг другу, Владимир Пермяков считает, что им не хватает единства, которое позволило бы совместно противостоять подобным трудностям. «Проблема в нашей разобщённости. Если бы мы были консолидированы, могли бы что-то предпринять, что-то предъявить. А мы не можем друг с другом договориться. Например, на юге принят такой закон, что перед обработкой полей их опрыскивают реагентом, чтобы пчёлки на них не летели, и только потом обрабатывают», — добавил пчеловод.
«Был бы пчеловод, пчёлки то будут»
Несмотря на сложности и тяжёлый труд, сопутствующий работе на пасеке, Владимир Пермяков верен своему делу и не намерен его оставлять. Он отдельно подчёркивает, что занимается этим не ради заработка, а из-за большой страсти и любви к делу, которым занимается уже более 30 лет. Он отдельно подчёркивает, что работает не ради заработка, а из-за большой страсти и любви к делу, которым занимается уже более 30 лет. «Пчёлки — они же как дети. Их надо любить, они много пользы людям приносят. Не будет пчел — не будет людей. Я сколько смогу, столько и буду этим заниматься. Я полюбил это дело, уже полжизни им занимаюсь, мне это очень нравится», — со страстью рассказал Владимир Викторович.
Подготовил Клим Хлынов