Сливочное масло: как распознать фальсификат?

Россиян предупредили о частой фальсификации сливочного масла. Среди всех молочных продуктов этот товар подделывают чаще всего. Почему так происходит и как распознать обман, рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.