В России предложили ввести ГОСТ на суши и роллы

В России предлагают ввести ГОСТ на роллы и суши, чтобы повысить качество и безопасность этой продукции.

Самые важные новости в Телеграм и ВКонтакте. Подпишитесь!

Из-за роста числа массовых отравлений необходимо создать новый стандарт приготовления роллов, использования качественных ингредиентов и санитарных норм. Введение единой нормы для этих блюд японской кухни позволит повысить их качество — считают депутаты.

В некоторых роллах и суши используются морепродукты без термической обработки, поэтому эта проблема довольно актуальна. Регулирует общими нормами для общепита их приготовление.

Ранее altaprss.ru сообщал, что в Барнауле проконтролировали качество школьного питания.