В Иркутской области 184 предприятия общепита работали вне правового поля

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия за семь месяцев 2025 года провело 304 контрольно-надзорных мероприятия в отношении предприятий общественного питания Приангарья.

С помощью информационных систем ВетИС «Меркурий» и «Цербер» в рамках выездных обследований и наблюдений установлено, что 184 хозяйствующих субъекта работали вне правового поля - они не были зарегистрированы в ФГИС или, несмотря на регистрацию, используют продукцию без ветеринарных сопроводительных документов.

Такие предприятия работают с потенциально опасной продукцией - от неизвестных или фантомных производителей, неустановленного качества и срока годности. Кроме того, без регистрации в ФГИС «Меркурий» невозможно отследить обращение с отходами производства, которые вместо утилизации могут повторно попадать в оборот или нелегально скармливаться животным в личных подсобных хозяйствах, становиться источником распространения опасных заболеваний.

В июле 2025 года выявлены нарушения ветеринарного законодательства у семи предприятий. Всем нарушителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, после чего 17 из них уже зарегистрировались и работают в ФГИС ВетИС. Остальные находятся на контроле ведомства.

Фото пресс-службы Управления Россельхознадзора