Я сказал: «Рыба!» Сколько будет стоить селедка к Новому году

Цена сельди выросла на 28,5% за год, рассказал aif.ru председатель Союза потребителей Российской Федерации Алексей Койтов. При этом филе сельди подорожало на 15,5%.

Данные Росстата повышение цены на 28% подтверждают. Накануне Федеральная антимонопольная служба (ФАС) начала проверку цепочки ценообразования — от вылова до прилавка. Ведомство запросило у рыбодобывающих компаний данные о вылове, переработке, транспортировке и хранении продукции.

«Это интересно и странно одновременно: сырьё подорожало почти на треть, а его производное — вдвое меньше, — отмечает Койтов. — В предыдущие годы такого разрыва не было».

По его словам, в 2022-2023 годах цены на сельдь почти не менялись (–0,6% на цельную и −0,9% на филе), а в 2023-2024 выросли примерно одинаково — на 12,4% и 11,8% соответственно.

«Сейчас, судя по квартальной динамике, рост замедляется: если в конце 2024 года подорожание составляло +12,8%, то к третьему кварталу 2025-го — лишь +2,1%», — говорит Койтов.

Почти вся рыбная продукция за год прибавила в цене примерно в том же диапазоне, утверждает эксперт. Исключением стали креветки, они выросли всего на 4%.

«Лидерство в топе роста сохраняют икра лососевых пород (+35,7%) и мороженая рыба (+26–28%)», — заключил Койтов.

Ранее aif.ru рассказали, какие сорта рыбы самые полезные для сердца человека.