Психотерапевт Турецкая объяснила, почему люди срываются во время диеты

Яркие негативные эмоции нередко становятся спусковым крючком для срывов у тех, кто придерживается диеты. Об этом Пятому каналу рассказала кандидат психологических наук и член Профессиональной психотерапевтической лиги Галина Турецкая.

По её словам, корень проблемы кроется в пищевых привычках, которые формируются с детства. Когда ребёнок расстроен, взрослые часто пытаются его утешить с помощью сладкого. Такая тактика закладывает устойчивую ассоциацию между едой и комфортом, превращая процесс «заедания» стресса во взрослую стратегию самопомощи.

Психотерапевт отметила, что мозг устроен рационально и стремится использовать уже знакомые способы реагирования, избегая создания новых нейронных связей. Если человек годами успокаивался с помощью еды, у него формируется устойчивый шаблон поведения, который трудно преодолеть. Турецкая сравнила это с тропинкой, которая со временем превращается в широкую автостраду, если по ней ходить снова и снова.

Она также подчеркнула, что около 88% людей срываются с диеты в течение первых шести недель. Это связано с тем, что пищевые привычки требуют гораздо большего времени для изменения — минимум 90 дней, а не 21, как часто ошибочно полагают. В результате попытки «натренировать» силу воли приводят к обратному эффекту: чем дольше человек сдерживает себя, тем сильнее становится тяга к еде. Мозг, потребляющий около пятой части всех калорий, особенно активно требует энергии, когда включаются лобные доли — зоны, отвечающие за осознанность и самоконтроль.

Специалист пояснила, что в момент эмоционального спада мозг начинает искать быстрый способ облегчить состояние, и еда становится простым и действенным решением — ведь она действительно успокаивает.

Кроме того, люди часто не различают физический и эмоциональный голод. По словам Турецкой, когда человек ощущает нехватку безопасности, поддержки или тепла, он интуитивно тянется к сладкому — как символу любви и заботы, знакомому с детства.

Она подчеркнула, что выход из замкнутого круга не в том, чтобы бесконечно «качать» силу воли, а в том, чтобы честно задать себе вопрос: что на самом деле стоит за этим желанием съесть что-то вредное? Возможно, человеку не хватает ласки, признания или чувства защищённости. В такие моменты полезно остановиться и спросить себя: «Где мне больно? Чего именно я сейчас лишён? Какую эмоцию я пытаюсь компенсировать?»

Эксперт рекомендовала не отчаиваться при неудачах и продолжать попытки, даже после срывов. По её мнению, обращение за поддержкой к близким людям значительно повышает шансы на успех.

В завершение Турецкая напомнила, что пища может на время облегчить эмоциональное напряжение, но не способна устранить его истинные причины.

Ранее группа учёных во главе с психологами из Калифорнийского университета в Сан-Франциско установила, что умение радоваться мелочам «тренирует» человеческий мозг на получение дофамина, минимизирует стресс, а также повышает качество сна.