Опасные бактерии нашли в пельменях и фарше в Алтайском крае

В Алтайском крае эксперты испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» нашли патогенные бактерии Listeria monocytogenes в мясных полуфабрикатах. Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, речь идет о пельменях, фарше и маринованном мясе.

Всего лаборатория проверила 13 образцов продуктов. В четырех образцах были найдены бактерии, после чего данные внесли в автоматизированную систему «Веста».

«Срочный отчет о выявлении направлен в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия мер реагирования», - отметили в пресс-службе ведомства.

Известно, что данная бактерия является возбудителем инфекционного заболевания - листериоза. Болезнь особенно опасна для беременных женщин, новорожденных, пожилых и людей, у которых ослабленный иммунитет.