Нутрициолог Фарисеева: после праздников не стоит садиться на строгую диету

После новогодних праздников не рекомендуется сразу переходить на строгую диету, так как это может привести к стрессу для организма и усилить склонность к перееданию, предупредила нутрициолог Наталья Фарисеева в интервью NEWS.ru. Эксперт отметила, что резкий переход на питание, основанное на смузи и фруктовых салатах, способен вызвать расстройства работы желудочно-кишечного тракта.

Чтобы восстановить форму после праздников, Фарисеева посоветовала исключить из рациона продукты промышленной переработки, такие как колбасы, соусы, сладости, выпечка, молочные продукты и алкоголь. Также она рекомендовала употреблять достаточное количество тёплой воды, травяных чаёв и морсов из ягод, что способствует выведению токсинов, снижению чувства голода и предотвращению переедания.

В рационе обязательно должен присутствовать белок как животного, так и растительного происхождения. По словам нутрициолога, из животного белка предпочтительны мясо птицы, яйца, рыба и морепродукты. Для разгрузки пищеварительной системы можно использовать растительные источники белка, такие как чечевица, фасоль, тофу и органический растительный протеин, исключая орехи и семена.

Кроме того, врач рекомендовала в зимний период избегать употребления сырых овощей, предпочитая запечённые, тушёные или приготовленные на пару. Она подчеркнула, что овощи лучше есть отдельно от мяса, круп и фруктов. Также специалист посоветовала обогатить рацион зеленью и листьями салата, содержащими антиоксиданты, которые полезны для здоровья.

Ранее психолог Денис Хакимов объяснил, как вернуться в рабочий режим после праздников.