Действовать быстро. Адвокат рассказал, как доказать отравление в ресторане

Начинается деловой сезон, мы все чаще будем встречаться с друзьями в кафе и ресторанах, ходить на бизнес-ланчи и устраивать деловые обеды. Иногда эти мероприятия заканчиваются отравлением, не во всех заведениях соблюдают все санитарные нормы, к сожалению. В особой опасности аллергики и люди, страдающие непереносимостью отдельных продуктов. Персонал ресторана может ошибиться и не убрать опасные ингредиенты из блюд.

О том, как доказать, что причина проблем со здоровьем именно в ресторанных блюдах и как получить компенсацию, рассказал aif.ru Ильдар Мухаметзянов, адвокат и основатель онлайн-сервиса юридической помощи.

Клиентов предприятий общепита защищает Закон о защите прав потребителей, а также Гражданский кодекс. Поэтому если здоровью посетителя был причинен вред, можно рассчитывать на возмещение ущерба. В зависимости от ситуации с заведения можно взыскать стоимость лечения и медикаментов, утраченный ввиду болезни заработок, компенсацию морального вреда, а также возмещение судебных расходов, в частности, затраты на услуги юриста.

Однако призвать закусочную, кафе или ресторан к ответу не так просто. Нужно доказать, что причина отправления кроется именно в ресторанных блюдах. Чтобы повысить свои шансы на успех, рекомендуется действовать следующим образом.

Быстро к врачу!

Если после приема пищи появились первые признаки отравления — тошнота, озноб, боль в желудке, — необходимо сразу вызвать скорую помощь. Только с помощью доктора можно зафиксировать факт отравления.

В дальнейшем, благодаря заключению от врача получится установить прямую взаимосвязь между вашим плохим самочувствием и употреблением некачественной пищи. Аналогичным образом нужно действовать, если вы отравились едой из службы доставки. Причем медлить с обращением к врачу не стоит, поскольку ресторатор сможет использовать этот факт в качестве контраргумента, если дело дойдет до суда.

Жалоба в Роспотребнадзор

Как можно скорее следует направить жалобу на точку общепита в Роспотребнадзор. Для этого необходимо собрать доказательства, которые станут подтверждением ваших слов: чек из кафе, фото- и видеоматериалы из ресторана в день отравления (важны будут дата и время, когда они сделаны), показания свидетелей. Потребуется также медицинское заключение, в котором будут указаны симптомы и примерное время отравления.

В жалобе необходимо будет четко и ясно рассказать о подробностях злополучного дня, чтобы их не забыть, постарайтесь сразу же после происшествия записать все детали на бумаге, в письменных или голосовых заметках на телефоне. Не забудьте также указать в обращении юридический адрес предприятия, ФИО и должность того, кого вы хотите привлечь к судебной ответственности. В случае с отравлением — это владелец заведения общепита.

Для подачи жалобы в Роспотребнадзор можно воспользоваться одним из четырех доступных способов. Быстрее и удобнее всего направить ее через форму на сайте или электронную почту. Помимо этого, можно посетить отделение надзорного органа или отправить письменную жалобу почтой.

Сотрудники Роспотребнадзора проведут проверку кафе или ресторана и сообщат вам о результатах. Если же вы отравились едой из доставки, то стоит отправить ее на проверку в отделение Роспотребнадзора или санитарно-эпидемиологическую службу. Для анализа хватит даже остатков пищи на стенках контейнера или в пакете.

Досудебная претензия

Следующий шаг — составление претензии в двух экземплярах. Один из них — с отметкой о получении, датой и подписью сотрудника ресторана, — обязательно сохраните у себя. Помимо этого, претензию можно отправить на юридический адрес предприятия письмом с уведомлением о вручении и описью вложения, а еще продублировать ее на электронный почтовый адрес или в мессенджер. Ответ должен будет прийти не позднее чем через 10 дней.

В претензии необходимо указать ваши контактные данные и подробно описать ситуацию: когда посещали, что заказывали, каковы последствия. Добавьте также требование о денежной компенсации, исходя из трат в самом заведении, стоимости лечения и медикаментов, а также простоя на работе из-за болезни. К документу необходимо приложить копии чеков, а также справки от лечащего врача и из бухгалтерии с места работы об утраченном вами доходе.

Если жалоба не возымела действия, и ресторан либо отказывается в выплате ущерба, либо вообще никак не реагирует на письмо, обращайтесь в судебный орган.

Исковое заявление

В иске необходимо предельно ясно обозначить связь между съеденным в ресторане блюдом и отравлением, подкрепив слова, имеющимися доказательствами. Помимо медицинского заключения, чеков, справок, выписок следует приложить копии обращения в Роспотребнадзор, ответа надзорного органа, результатов анализа остатков пищи (при отравлении едой из службы доставки), а также претензии к предприятию общепита и полученного от него ответа.

Если общая сумма требований составляет менее 100 тысяч рублей, то обращаться необходимо в мировой суд. Если больше, то в районный.

Когда у истца на руках есть все доказательства, шансы получить удовлетворение исковых требований довольно велики. Но если Роспотребнадзор и санитарно-эпидемиологическая служба не выявили нарушений, вину владельца заведения общепита будет крайне сложно доказать.

Действия при аллергии

Если вы страдаете аллергией или непереносимостью каких-либо продуктов, вам нужно обязательно озвучить персоналу, каких продуктов не должно быть в вашей тарелке. Если же они там оказались, важно помнить, что посетитель вправе отказаться и не оплачивать блюдо, в котором оказался аллергенный продукт, если он заблаговременно предупредил об этом сотрудников ресторана.

При аллергии или появлении отека потребитель также может рассчитывать на компенсацию. Действовать необходимо по тому же алгоритму, что в случае с отравлением.