Boticaria García, sobre cuál es una de las mejores meriendas que puedes dar a tu hijo para ir a colegio: «Es una fuente de proteínas de calidad»

En los últimos tiempos son varias las ocasiones en las que las recomendaciones sobre nutrición infantil ha sido cambiando. La ciencia avanza y nosotros cada vez sabemos más sobre lo que debemos y lo que no tenemos que ofrecer a nuestros hijos en función de las etapas de la vida en las que se encuentren. Y algunas tan básicas con el eliminar el consumo de azúcares añadidos como mínimo en los dos primeros años vida. Un efecto protector, que según algunos estudios y experimentos, reduce el riesgo de desarrollar diabetes e hipertensión durante la vida. En este contexto la reconocida divulgadora científica Marian García , más conocida como Botigaria García , ha realizado una publicación en las redes sociales sobre un tema clave en las rutinas de las familias: qué incluir en la mochila de los niños para el recreo . Ante la clásica pregunta de los padres sobre la merienda más oportuna y recomendable para los pequeños, la doctora en Farmacia y experta en Nutrición ofreció una propuesta sencilla y cargada de argumentos como es el brick de leche . Según explica la divulgadora científica existen al menos cinco razones de peso para considerar a la leche como una de las mejores opciones de tentempié infantil . En primer lugar, se trata de una fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y desarrollo muscular de los escolares. Además, la combinación natural de lactosa, proteínas y grasa aporta una energía equilibrada y sostenida , evitando los picos de azúcar que provocan los alimentos ultraprocesados. En tercer lugar, «la leche es un aporte importante de calcio y vitamina D», nutrientes clave para la salud ósea , aunque no sean los únicos que pueden cumplir esta función. La nutricionista destacó también en la publicación realizada en su Instagram, que «la leche contribuye a la hidratación», ya que combina agua y nutrientes, convirtiéndose en un «dos por uno». Por último también cabe destacar la practicidad del alimento, ya que los bricks individuales - a la venta en cualquier supermercado de forma habitual - «son fáciles de transportar, higiénicos, no necesitan refrigeración y pueden consumirse en cualquier lugar. Un snack listo para usar». Una publicación que se sitúa en un contexto de vuelta al cole en el que la alimentación infantil está en el centro del debate público . Los expertos coinciden en que en esta edad escolar la merienda debe ser sencilla, nutritiva y lo menos procesada posible. Frutas enteras, frutos secos naturales (cuando la edad y el contexto escolar lo permiten), bocadillos pequeños de pan integral o yogures sin azúcar añadido son también alternativas recomendadas. Cabe recordar que el Consejo de Ministros aprobó el pasado mes de abril el real decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles elaborado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. El Gobierno obligará de esta manera por ley a que los comedores escolares de todos los centros de enseñanza no universitaria ofrezcan fruta y verdura fresca todos los días, y pescado entre una y tres veces a la semana, al tiempo que limita el consumo de fritos y sal y elimina la bollería industrial.