Madrid se come de noche

Antes, Madrid tenía dos o tres platos que tomarse de noche. Los espaguetis o fabada de Lady Pepas, el sevenileven de Mejía Lequerica y una docena de chinos que se sentaban en Gran Vía sobre unas cajas de cartón cargadas de arroz con pollo o tallarines. Poca oferta más. A lo sumo, se montaba una parrilla en la calle Barceló con bocatas de panceta, chorizo, morcilla o lomo. Los que se zurraban la porra apenas comían, pero muchos otros engullían cualquiera de estas opciones en un centro que no se acostaba nunca. Isaac, el dueño del primero, tenía paciencia infinita y la costumbre de pedir contraseña antes de abrir la puerta a cualquiera. Si uno llamaba muy cocido se limitaba... Ver Más