Taberna La Rox : el sueño de dos amigos a espaldas del Retiro

Roxana Tuki nació en Isla de Pascua (Chile) y Adelín Fatú en Rumanía, pero han curtido en Madrid –con dos décadas de oficio en cocina y sala– un alma castiza. Por eso su sueño era abrir una taberna . Desde el pasado mes de septiembre, La Rox se ha sumado a la vibrante oferta de ocio gastronómico del barrio de Ibiza con un concepto sencillo que estos dos amigos y socios –se conocieron trabajando en Arzábal– han materializado en un pequeño local de la calle Lope de Rueda de la capital. Solos, mano a mano y con algún refuerzo los fines de semana, defienden una barra pequeña en las que tiran muy bien las cervezas y en la que tienen... Ver Más