Пять удивительных свойств творога назвали эксперты волгоградцам

Творог – это универсальный продукт, который может быть обезжиренным и достаточно калорийным. При этом он всегда остается ценным источником питательных веществ. Он богат кальцием и фосфором, необходимыми как детям, так и взрослым для поддержания здоровья костей и зубов. Регулярное употребление творога способствует укреплению зубной эмали и может служить профилактикой кариеса, а также снижает риск переломов, артрита и остеопороза. Кроме того, творог содержит метионин, аминокислоту, которая играет важную роль в процессе сжигания жиров, помогая поддерживать здоровый вес и предотвращать жировую болезнь печени. Благодаря низкому содержанию жира и высокому содержанию белка, творог часто рекомендуют для похудения, хотя важно помнить, что в обезжиренных вариантах усвояемость некоторых полезных веществ, например кальция, может быть снижена, а витамины А и Е практически отсутствуют. Творог также является источником молочнокислых бактерий, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, препятствуя размножению вредных микроорганизмов. Его рекомендуют включать в рацион даже при грибковых заболеваниях и после приема антибиотиков для восстановления баланса микрофлоры. Содержание витамина А в твороге способствует укреплению иммунитета и защите от инфекций. Важно отметить, что творог богат селеном, обеспечивая около половины суточной нормы этого микроэлемента в 100 граммах продукта. Селен играет ключевую роль в работе щитовидной железы, участвуя в преобразовании гормона T4 в более активную форму T3, что важно для обмена веществ и общего состояния здоровья. Наконец, витамин А и цинк, присутствующие в твороге, оказывают положительное влияние на здоровье кожи, способствуя ее регенерации, заживлению ран и защите от бактерий, поэтому творог находит применение и в косметологии. The post Пять удивительных свойств творога назвали эксперты волгоградцам appeared first on OBLVESTI.RU.Источник: Облвести