Борьба с авитаминозом: сколько стоят зелень и овощи на ростовских рынках

Несмотря на стремительное похолодание, календарная зима в Ростове уже начинает подходить к концу. Именно в этот период и развивается авитаминоз — состояние, когда организму категорически не хватает витаминов. Чтобы его избежать, врачи советуют употреблять больше здоровой пищи и зелени.

1Rnd посетил Северный рынок, чтобы узнать актуальную стоимость на зелень и овощи. В них, как уверяют диетологи, находится много полезных веществ, которые помогут организму справиться с тяжёлым периодом.

Овощи

На рынке предлагают различные сорта огурцов.Цены, соответственно, тоже отличаются: можно найти и по 350, и по 450, и по 500 рублей. В конце зимы покупать этот овощ гораздо дороже, чем, например, в начале осени, когда их максимальная стоимость была 150 рублей. Сейчас не сезон, однако в огурцах содержится много витаминов.

Приобрести можно и помидоры. Они будут немного дешевле: по 300-350 рублей за килограмм. Выбор также разнообразен.

Цены на морковь примерно остались такими же, как и в декабре, 70-130 рублей за килограмм. Брюссельская капуста обойдётся в 1500 рублей. Маленькие зелёные кочаны не зря пользуются спросом: они богаты множеством витаминов и минералов. А килограмм сельдерея можно купить за 350 рублей.

Кроме того, продавцы предлагают болгарский перец. Его стоимость начинается от 350 рублей. Для любителей поострее подойдёт чили. Заплатить за него придётся дороже, 450-500 рублей за килограмм.

Зелень

На рынке можно найти популярную среди худеющих и очень полезную спаржу. Она содержит мало калорий, много клетчатки, витамины и минералы. За небольшой лоток придётся отдать 600 рублей.

Для салатов часто используют рукколу — ароматное растение с ажурными листьями. Однако стоить оно будет дорого: его продают по 2500 рублей за килограмм.

Дешевле выйдет местная зелень. На прилавках её множество, а спрос — выше. Так, шпинат предлагают по 100 рублей за небольшую связку.

Ароматный лук покупателю обойдётся в 350 рублей за килограмм. Если брать пучком, то в 50 рублей. Пучок петрушки и укропа будет стоить столько же.

Салат продавцы отдадут по 600 рублей за килограмм. Дороже — щавель, по 800 рублей.

Отметим, что овощи и зелень желательно употреблять свежими. Тогда в них сохранится большая часть полезных веществ. При тепловой обработке, к сожалению, значительная часть будет утеряна.