Ученые назвали опасное последствие дефицита витамина В12

      Дефицит витамина В12 грозит когнитивными нарушениями

Ученые из США установили, что у здоровых пожилых людей с пониженным уровнем витамина B12 в организме чаще наблюдаются признаки неврологического и когнитивного снижения.
Специалисты отметили, что витамин B12 необходим для синтеза ДНК, красных кровяных телец и нервной ткани. Его дефицит приводит к анемии, для которой характерно нарушение кроветворения, однако этой патологией последствия не ограничиваются.
Исследователи проанализировали данные о рационе и состоянии здоровья 231 пожилого человека (средний возраст участников составил 71 год). Оказалось, что сниженные уровни витамина B12 коррелируют с более низкой скоростью обработки информации и большим количеством повреждений головного мозга, что указывало на начало неврологического и когнитивного спада у испытуемых без деменции в истории болезни.
Авторы отметили, что нарушения в работе мозга наблюдались не в случае явного дефицита витамина В12, а при понижении значений в рамках нормы.
Ученые также напомнили, что лучшими натуральными источниками этого вещества являются мясо (говядина, свинина, баранина), рыба (лосось, тунец, форель), молочные продукты (молоко, сыр, йогурт) и яйца. А для вегетарианцев и веганов могут быть полезны обогащенные витамином B12 растительные продукты, такие как злаки, пищевые дрожжи и растительные заменители молока.