Повар Центра образования «Тавла» Анна Докучаева заняла первое место в «Кулинарном поединке»

Доказав своей победой, что школьники Мордовии обеспечены полноценным и сбалансированным питанием.

Татьяна Суринова — корреспондент: «Правильно подобранный рацион очень важен для растущего организма. Поэтому в школах как правило за этим строго следят. Это учебное заведение славится не только полезной, но и вкусной кухней».

Анна Докучаева участвовала в конкурсе впервые, но приобретенный за годы опыт позволил выиграть состязание.

Анна Докучаева — зав. производством межрегиональной кейтеринговой компанией: «Моя победа — это результат моего труда. В своей профессии я уже 20 лет. Я работаю от души и с любовью к детям».

За определенный отрезок времени участникам было необходимо приготовить блюда по технологической карте и Анна с этим успешно справилась. А школа взяла титул «Лучшая школьная столовая» в номинации «Рейтинг общественной (родительской) оценки школьного питания».

Светлана Лиманская — директор МОУ «Центр образования «Тавла» — Средняя общеобразовательная школа №17:«В нашей республике здоровому питанию школьников и общественной оценке уделяется огромное внимание. И мы очень рады, что завоевали гран-при и получили высокую оценку и на российском уровне».

Победа получена несомненно заслуженно. Блюда аппетитные, сама столовая почти стерильная. А дети знают, что мыть руки перед приемом пищи — обязательно. Школьники от еды в восторге и завтракают с удовольствием.

В этой столовой ежедневно питается примерно 2700 школьников. И мнение каждого ценно. После завтрака или обеда дети могут перейти по QR-коду и оставить комментарий поварам, который обязательно будет услышан.