Молоко начали выливать из-за кризиса перепроизводства в России

Из-за переизбытка сырого молока производители начали выливать его на складах.

Производители сырого молока в России столкнулись с переизбытком молока на складах. Об этом сообщают представители крупных агрохолдингов и небольших хозяйств.

По данным Росстата, остатки нереализованного молока в сельхозорганизациях по итогам 2025 года выросли на 9 процентов и достигли 73,5 тысячи тонн. При этом общий объём производства увеличился незначительно – с 34,1 до 34,3 миллиона тонн.

Бизнесмен Анатолий Лосев отметил, что объёмы производства превышают возможности переработки на фоне ослабления спроса. В Свердловской области закупочная цена молока с октября упала примерно на четверть – до 20 рублей за литр. Аналогичная ситуация сложилась в Алтайском крае, Нижегородской области, Удмуртии и Краснодарском крае. При этом стоимость молока и молочных продуктов в магазинах продолжает расти.

По словам Андрея Аникьева из «Народного фермера», которые приводят «Известия», переработчики стали менее заинтересованы в хозяйствах с невысокими надоями. Это вынуждает фермеров снижать цены и даже закрывать производства.

В Минсельхозе, однако, сохраняют оптимизм. В ведомстве отмечают, что отрасль демонстрирует стабильную динамику и имеет значительный потенциал роста. К 2030 году планируется выйти на объём 38,5 миллиона тонн, что позволит достичь 90-процентной самообеспеченности по молоку в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности.

Отметим также, что, по мнению экспертов, цены на молочную продукцию могут снизиться уже к лету.