Врач Вера Сережина предупредила о рисках употребления блинов при диабете
Врач Вера Сережина из «ЛабКвест» предупредила об опасности чрезмерного употребления блинов на Масленицу для людей с диабетом и желудочными заболеваниями. Она советует ограничиться одним-двумя блинами и выбирать белковые начинки вместо сладких.
Во время празднования Масленицы рекомендуется избегать чрезмерного употребления блинов лицам с диабетом и желудочными заболеваниями, так как это может негативно сказаться на их состоянии. Об этом в интервью с «Лентой.ру» сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
«Лицам, имеющим избыточный вес, сахарный диабет или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, стоит осторожно относиться к блинам, — отметила врач. — Даже при сбалансированном рационе не следует превышать одну-две порции блинов в день, избегая излишнего количества сладких и жирных добавок».Сережина предупредила, что сладкие начинки, как варенье, сгущенное молоко, мед, шоколадные пасты, могут значительно увеличить гликемический индекс, вызывая резкие изменения уровня глюкозы в крови и чувство тяжести. Врач посоветовала рассматривать белковые начинки: нежирное мясо, слабосоленую рыбу, икру, яйца, зелень, творог.
«Блины не являются продуктом для ежедневного потребления. При наличии избыточного веса и сахарного диабета их употребление стоит строго ограничивать, а в некоторых случаях даже исключать. Для лиц с заболеваниями желудочно-кишечного тракта важно соблюдать умеренность: пара блинов без обилия сладких начинок поможет сохранить праздничное настроение и сбалансированное питание», — заключила Сережина.Ранее специалисты в области диетологии сообщили о наиболее неблагоприятных сочетаниях блинов и начинок на Масленицу, в которые вошли популярные сгущенка и варенье, существенно увеличивающие и без того высокую калорийность блинов.
Ранее мы писали о результатах исследования, проведенного учеными из Сеченовского университета, которые установили, что избыточное потребление обработанных продуктов может значительно повысить риск развития депрессии и деменции. В частности, было отмечено, что фастфуд, газированные напитки и пища, богатая трансжирами, негативно сказываются на здоровье, усиливая окислительный стресс. Этот вывод подчеркивает важность контроля за питанием и выбором более здоровых альтернатив.