В Надыме открылся цех по переработке рыбы и выпуску полуфабрикатов и консерв

В Надыме открылся цех площадью 510 «квадратов», где будут выпускать консервы и полуфабрикаты из рыбы. Проект был запущен при поддержке округа, сообщила пресс-служба губернатора ЯНАО.

«Развитие перерабатывающей базы — одно из приоритетных направлений АПК Ямала. Мы продолжаем поддерживать такие инициативы и уверены, что продукция <...> укрепит продовольственную безопасность округа и придется по вкусу ямальцам», — цитирует пресс-служба главного консультанта управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса регионального департамента АПК Андрея Ревнивых.

Установленное в цехе новое оборудование прошло тестовую «обкатку». На нем изготовили рыбные тефтели и котлеты, щуку в томатном соусе и пельмени из радужной форели. После запуска здесь дополнительно будут перерабатывать 315 тонн рыбы.

Ранее на МКС отправили партию ямальских рыбных консервов. Ракета «Союз-2.1а» с продукцией Салехардского комбината стартовала с Байконура.