Диетолог оценила пользу тыквы для здоровья

Специалист в области диетологии, директор клиники эстетической медицины, к.м.н. Маргарита Королева рассказала о пользе тыквы для здоровья.

В беседе с «Радио 1» во вторник, 9 сентября, эксперт отметила, что индивидуальная непереносимость тыквы встречается крайне редко, однако питаться только этим продуктом нельзя, так как рацион должен быть разнообразным. Она добавила, что тыкву можно использовать в разных вариантах как полезное дополнение, которое помогает подготовить организм к зиме.

По ее словам, семечки тыквы содержат эстроген, положительно влияющий как на мужской, так и на женский гормональный фон. Кроме того, в тыкве есть сахар, поэтому десерты из нее могут стать хорошей альтернативой сладкому: они насыщают рецепторы и дают организму чувство удовлетворения. Королева пояснила, что жирорастворимые витамины, накапливаясь в печени, поддерживают в холодное время года работоспособность, энергию и иммунитет.

4 сентября диетолог, врач-эндокринолог Екатерина Ширшова рассказала, как укрепить иммунитет осенью. По ее словам, необходим сбалансированный рацион. Подчеркнула она и важность витаминов. Витамин C укрепляет слизистые и помогает иммунитету, его источники — шиповник, ягоды, сладкий перец, киви, брокколи и цитрусовые. Витамин D поддерживает защиту легких и выработку антимикробных белков, содержится в жирной рыбе, яйцах, грибах и молочных продуктах. Цинк необходим для деления иммунных клеток и заживления тканей, он есть в мясе, морепродуктах, орехах и бобовых, отмечает сайт kp.ru.

26 августа врач-нутрициолог Екатерина Гузман рассказала, что укрепить иммунитет в начале осени помогут жирная рыба, зеленые овощи, цитрусовые и кисломолочные продукты. По ее словам, морковь, тыква, батат, шпинат, печень и яичный желток богаты витамином A, важным для зрения, кожи и слизистых. Омега-3 жирные кислоты также необходимы благодаря противовоспалительным свойствам, сообщает НСН.

19 августа 360.ru писал, что в Подмосковье вырастили гигантскую тыкву по имени Кисамор. Как отметил садовод-любитель Александр Чусов, необычное имя овощ получил в честь британского селекционера, который привез семечко в Россию. Стоимость семени может достигать $1 тыс. и выше.

В феврале врач-гастроэнтеролог, к.м.н Евгений Белоусов рассказал о вреде тыквы. Он отметил, что тыкву стоит с осторожностью есть диабетикам, людям с камнями и проблемами желудка. Сырая мякоть тяжело переваривается, возможны кишечные реакции и ложная желтуха при избытке каротина. Семечки полезны, но калорийны, поэтому не подходят для диеты.

Ранее Pravda.ru писала, как правильно выбрать тыкву. Так, плод должен быть без повреждений, с плотной яркой кожурой; оптимальный вес — 3–5 кг для лучшего вкуса, при постукивании спелая тыква звучит глухо, а сухой хвостик указывает на ее зрелость.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ