«Щит для здоровья»: Раскрыты чудодейственные свойства брокколи

Существует множество сортов брокколи, и каждый из них богат разнообразными витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. В частности, там содержатся кальций, хром, витамин С (обеспечивающий 100% дневной нормы), витамин К (77%), а также комплекс витаминов группы В, включая фолиевую кислоту (40%). Кроме того, в брокколи присутствуют фитонутриенты, лютеин и зеаксантин (15%). Об этом рассказал руководитель онкоцентра, профессор Александр Серяков.