Роспотребнадзор напомнил петербуржцам о правилах выбора мандаринов

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напомнил жителям Северной столицы о важности правильного выбора мандаринов — неотъемлемого атрибута зимних торжеств. Специалисты дали рекомендации, как правильно выбрать идеальные фрукты к празднику и не прогадать.

Мандарины — не просто вкусное лакомство, а настоящий кладезь полезных веществ. Помимо сочных и ароматных долек, богатых витаминами, ценность представляет и кожура плода, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Петербургу.

По словам специалистов, она содержит антиоксиданты, способствующие защите организма от негативного воздействия внешних факторов.

Кроме того, белые волокна, которые находятся внутри плода, содержат флавоноиды, в частности нобилетин. Это вещество обладает выраженным противовоспалительным эффектом.

Мандариновый кастинг: как распознать самых вкусных претендентов

Для того, чтобы украсить свой стол и полакомиться вкусными мандаринами в морозные дни, Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание сразу на несколько параметров при выборе фруктов.

Хорошие признаки:

• выраженный аромат;
• упругая кожура;
• равномерная окраска;
• кожура легко отделяется.

При этом, как отмечают эксперты, наличие зеленых листьев на хвостике не всегда свидетельствует о свежести мандарина.

Признаки некачественных цитрусовых:

• приметы гнили и плесени;
• слишком мягкая или слишком твердая кожура;
• вмятины;
• поврежденная кожура.

Что касается цвета, то чем светлее плод, тем кислее он обычно бывает.

Безопасный новогодний стол

Чтобы не омрачить себе праздничное настроение и новогодние торжества, Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих общих рекомендаций при покупке фруктов:

• воздержитесь от приобретения мандаринов у непроверенных и случайных продавцов;
• приобретайте фрукты в торговых точках, которые оборудованы стеллажами и информационными табличками;
• проверять, что продавец одет в чистую санитарную одежду и имеет бейдж с указанием его имени;
• просить предоставить документы, удостоверяющие качество и безопасность предлагаемой продукции.

Ранее Neva.Today сообщала, что в нынешнем году организация праздничного стола для петербуржцев станет более затратной. По словам экспертов, повышение цен на новогодние продукты объясняется инфляционными процессами и другими экономическими причинами.