Врач-диетолог рассказала, какие продукты и напитки вызывают подагру

Пакетированные соки, газированная вода, любые напитки и продукты с высоким содержанием сахара, (сахарозы или фруктозы), алкоголь, мясо и неограниченное употребление фруктов могут привести к возникновению подагры. О том, чем опасно заболевание, 10 ноября «Известиям» рассказала диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова.

«Подагра раньше считалась заболеванием богатых людей, которые могли себе позволить регулярное и неограниченное питание и напитки с большим количеством серосодержащих аминокислот, таких как метионин и цистеин. К ним, например, можно отнести мясо и алкоголь. Это заболевание характеризуется повышением уровня мочевой кислоты в крови, кристаллы которой могут откладываться в области суставов, образуя тофусы», — пояснила эксперт.

По ее словам, мочевая кислота (МК) выделяется при высокоуглеводном и высокофруктозном типе питания.

«В норме она нужна и присутствует у каждого. Проблемы возникают, когда ее становится много и она годами откладывается в органах и тканях, то есть проблема не в ней самой. В большинстве случаев накопление мочевой кислоты происходит, когда почки не могут функционировать должным образом и утилизировать мочевую кислоту с мочой», — рассказала Габдулхакова.

Она отметила, что при нарушении выведения мочевой кислоты из организма она начинает накапливаться в крови в виде натриевой соли и откладываться в коже, суставах, артериях и мочевыводящих путях. В итоге это приводит к боли, покраснению и припухлостью в суставах пальцев рук, ног и коленей. По ее словам, в конечном итоге это может привести к почечной недостаточности.

«Лишний вес — фактор риска: люди с ожирением, патологической инсулинорезистентностю, имеют более высокий уровень мочевой кислоты. Поэтому многое в вашем здоровье зависит именно от рациона питания. Если вы хотите избежать рисков появления подагры, то исключите из рациона пакетированные соки, газированную воду, любые напитки и продукты с высоким содержанием сахара, (сахарозы или фруктозы), алкоголь. Также нужно минимизировать фрукты и в разумных пределах употребление мяса», — подчеркнула эксперт.

Ранее, 24 октября, врач-ревматолог, к.м.н. Надежда Коншу рассказала «Известиям», что продукты с витамином D и кальцием помогут предотвратить артрит.