Донское предприятие по документам сделало свиные котлеты из говядины

На одном из предприятий в донском регионе нарушили требования производства и оформления свиных котлет. Об этом стало известно благодаря системе «Меркурий», сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Сотрудник производителя оформил электронные документы на 20,9 кг свиных котлет. Но в продукцию вошла не только свинина, но и говяжий жир, говядина механической обвалки, а также неподконтрольная продукция.

«Тип сырья не соответствовал вырабатываемой продукции. Также были указаны недостоверные сведения, которые мешали прослеживаемости сырья», — пояснили в надзорном ведомстве.

Производителю направили предостережение, а регистрацию уполномоченного лица в системе «Меркурий» приостановили. Документы на сомнительную продукцию аннулировали.

Ранее в Ростове вернулись к идее строительства Северного обхода.