Под подозрением фасоль. Число отравившихся блюдами из доставки выросло

В Нижнем Новгороде и в Казани зафиксированы случаи острого пищевого отравления с подозрением на ботулизм. По данным СК Нижнего Новгорода, четыре человека находятся в реанимации. Шесть человек попали в больницу с подозрением на ботулизм после употребления «Салата лобио» в Казани, рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан. Возбуждены уголовные дела. Раньше уголовное дело по пункту «а» части 2 статьи 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей) было возбуждено в Москве, где в больницы обратилось более 100 отравившихся. Все эти люди ели салаты из службы доставки. Согласно уголовному кодексу, ответственностью по данной статье может быть до 6 лет тюремного заключения для виновных в отравлении.

Ранее столичный Роспотребнадзор назвал виноватые в отравлении салаты: «Салат лобио» от ООО «ЛОКАЛКИТЧЕН» и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» изготовителя ООО «Гастропорт». Общее в составе этих салатов — фасоль, и следствие выявит, кто был поставщиком и фасоли, и всех остальных ингредиентов, как они готовились, как хранились. В эфире радио «Комсомольская правда» заместитель председателя общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов предположил, что именно консервированная фасоль является благоприятной средой для образования ботулотоксинов.

Под наблюдением в стационаре

Днем 17 июня о состоянии больных в Москве рассказала заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова. По ее словам, за медицинской помощью с симптомами отравления и с подозрением на ботулизм обратился 121 житель Москвы.

Как сообщила Анастасия Ракова, для обследования отравившихся и выявления возможных случаев ботулизма был организован специализированный стационар, где пациенты находятся под постоянным наблюдением врачей. Из обратившихся за помощью — 55 человек в настоящий в тяжелом состоянии, и еще 30 — в реанимации.

«Благодаря своевременному обращению за медицинской помощью, предпринятыми в связи с этим мерами, контролю со стороны медиков, угрозы для жизни этих пациентов нет», — подчеркнула Ракова.

Хронология отравления

Волна массового отравления продуктами из доставки поднялась 14 июня. Тогда за медицинской помощью обратились около 10 человек в возрасте от 18 до 60 лет. Правоохранители незамедлительно отреагировали на произошедшее: по факту случившегося ГСУ СК РФ по городу Москве возбудило уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей».

После установления причины отравления в офисах, производственных цехах и на складах компаний-производителей салатов были проведены обыски. Стоит отметить, что работники фирм попытались избавиться от проблемных салатов, но не успели.

«При осмотре прилегающей к складским помещениям территории обнаружена интересующая следствие продукция, от которой работники пытались избавиться. Вся изъятая продукция направлена на исследование в ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" на предмет установления токсичности и содержания опасных веществ.», — сообщили в пресс-службе ГСУ СК РФ по городу Москве.

Помимо этого, для расследования были изъяты документы, электронные носители и техника, а также допрошены 30 человек. Сразу после произошедшего, в «Локалкитчен» объявили о временном закрытии и проведении внутренней проверки всей цепочки поставок и производства.

По словам специалистов, ботулизм — опасное инфекционное заболевание. Заразиться им можно только от употребления некачественной пищи. Инкубационный период инфекции составляет от 2 часов до 5 дней. Среди симптомов специалисты называют сильную утомляемость, слабость, ухудшение зрения, головокружение. За ними следует сухость во рту, из-за которой больному человеку становится трудно разговаривать и глотать пищу. Эти симптомы также могут сопровождаться диареей, рвотой и вздутием живота. Игнорировать признаки заболевания не стоит — ботулизм может закончится для больного летальным исходом. Чтобы поправиться, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.