Сырники против котлет: диетолог разрешила битву за белок

Человеку для того, чтобы обеспечить организм необходимым количеством белка, рекомендуется употреблять в день не менее 70 граммов данного питательного вещества. Такое количество компонента можно получить, например, съев несколько порций сырников, стейк из индейки или около полкилограмма котлет.

По словам врача-эндокринолога Ольги Чухачевой, в России существует множество блюд, богатых белком. Среди них котлеты, голубцы, сырники и творожные запеканки, сообщает «Газета.Ru».

Самыми питательными с точки зрения белка являются стейки из свинины и индейки, в них содержится от 25 до 27 граммов данного органического вещества на 100 грамм продукта. Около 20 грамм белка находится в 100 граммах сырников. В мясных котлетах меньше всего — 15 грамм.

Ранее Neva.Today сообщала, что травматолог-ортопед Геннадий Данильченко считает, что для лучшего усвоения кальция из творога и укрепления костей его нужно есть не на завтрак, а вечером. Так как кальциевый обмен активизируется ночью.