Под Новосибирском провели большой праздник молока

Молоко ─ ценнейший для здоровья продукт, содержит более 20 витаминов. Его любят и взрослые, и дети. 

«Молоко любим всей семьей, употребляем сметану, молоко, творог. Это очень полезно», ─ рассказывает жительница поселка Елена Дриевская. 

В Новосибирской области молочным животноводством занимаются около 300 фермеров и хозяйств. Регион входит в десятку лучших в России по валовому производству молока. В учхозе Тулинский разводят элиту, каждая корова дает в сутки более 40 литров ценного напитка. Растут и объемы переработки ─ йогурта, сметаны, масла, кефира, ряженки, творога, мороженого, сухого молока. 

«Рынок заставляет к этому стремиться, соблюдать требования по качеству, поэтому продукты отличные», ─ отметил генеральный директор маслодельного комбината «Чановский» Дмитрий Игумнов. 

Чтобы отрасль развивалась и дальше, нужны специалисты. В аграрном секторе ждут выпускников колледжей и вузов. Для тех, кто еще не определился с профессией, провели встречу и не только рассказали, но и показали, что такое современное сельское хозяйство.