Ученые назвали продукт, который способствует похудению

Блюда с одним-единственным продуктом помогут придать стройности фигуре.

Какие продукты помогут людям с лишним весом стать стройнее? На этот вопрос ответили ученые из Шанхайского клинического центра диабета.

Специалисты провели исследование с участием 37 человек, страдающих от избыточного веса – об этом сообщает Nature Metabolism. В течение 16 дней каждый их них получал дважды в день употреблял порошок крахмала, смешанный с 300 мл воды. Часть испытуемых получала 40 граммов резистентного крахмала, который содержится в фасоли, часть – менее полезный тип.

Всего за 16 дней резистентный крахмал помог каждому из пациентов избавиться примерно от трех лишних килограммов. Вес остальных пациентов не изменился.

Ученые связали эти результаты с тем, что резистентный крахмал изменил микробиот кишечника. Фасоль же, в свою очередь, является одним из основных продуктов, которые содержат резистентный крахмал.