2,5$ за порцию и выше. Индекс плова и рост цен в странах Центральной Азии

В Узбекистане с 2020 года составляют «Индекс плова» или Pilav Indexi, который служит наглядным показателем инфляции. Его ввели по аналогии с другими известными продуктовыми рейтингами вроде индекса Биг Мака, оливье, борща, пиццы и даже хачапури.