Есть на каждой кухне: назван доступный продукт, который защитит от атеросклероза

А также остановит воспалительные процессы в организме. Этот простой и доступный почти каждому продукт может снизить риск развития атеросклероза. Так утверждает врач-эндокринолог Мария Калошина, пишет «РИА Новости». Доктор отметила, что речь идет о черном хлебе. По ее словам, он содержит чуть больше полезного жира, чем белый хлеб, так как зерно темной муки более маслянистое и менее переработанное. При этом ненасыщенные жиры, содержащиеся в черном хлебе, помогают уменьшить риски развития атеросклероза, снижают инсулинорезистентность и останавливают воспалительные процессы в организме, добавила врач. Более того, пищевых волокон в ржаной муке почти двое больше, чем в пшеничной. Они дольше задерживаются в кишечнике, тормозят всасывание сахара и выводят излишки жира. Ранее невролог рассказала, как улучшить память.