Центробанк объяснил резкий рост цен на мясо в Ростовской области

В Ростовской области ускорился рост цен на мясо - по статистике Центробанка, в январе годовой прирост цен увеличился до 13,36% (12,48% месяцем ранее). Региональное учреждение Банка России объяснило, почему это произошло.

- Донские птицефабрики и мясокомбинаты перекладывали в цены возросшие издержки, в том числе на корма для скота и птицы, энергоресурсы и логистику. Также из‑за дефицита кадров у компаний выросли расходы на оплату труда, - рассказали в Центробанке.

Вслед за этим, а также из-за снижения производства свинины в Ростовской области, по цепочке начали дорожать сосиски, сардельки, пельмени, копчёности и все другие продукты из мяса.

Среди других подорожавших товаров в Ростовской области - молочная продукция и кофе. Молочка подорожала из-за снижения производства и увеличения затрат молзаводов. Кофе растёт в цене из-за повышения цен на мировом рынке.