В Ростове-на-Дону в ресторане японской кухни обнаружили кишечную палочку
В Ростове-на-Дону в одном из ресторанов японской кухни, расположенном на бульваре Комарова, 20, была обнаружена кишечная палочка. Проверку провели сотрудники санитарно-эпидемиологического надзора.
В ходе проверки были выявлены нарушения условий хранения скоропортящихся продуктов, а также неудовлетворительное санитарное состояние заведения. Кроме того, выяснилось, что у поваров отсутствуют медицинские книжки.
Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, бактерии были обнаружены на всех умывальниках и руках работников. Также были выявлены бактерии группы кишечной палочки и другая микрофлора в роллах.
За грубые нарушения санитарных норм ресторан был закрыт на месяц.
В ходе проверки были выявлены нарушения условий хранения скоропортящихся продуктов, а также неудовлетворительное санитарное состояние заведения. Кроме того, выяснилось, что у поваров отсутствуют медицинские книжки.
Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, бактерии были обнаружены на всех умывальниках и руках работников. Также были выявлены бактерии группы кишечной палочки и другая микрофлора в роллах.
За грубые нарушения санитарных норм ресторан был закрыт на месяц.