Стартапы: заработав на перепелках, саратовский фермер возьмется за осетров

Разведение перепелок становится в Саратовской области модным трендом. Интернет с легкостью выдает ссылки минимум на десяток саратовских производителей – в Энгельсе, Пугачеве, Татищевском районе, Красноармейске, Аркадаке, Балаково и даже самом Саратове. Бывшие еще несколько лет назад экзотикой перепелиные яйца сейчас продаются оптом по 50-60 рублей за 20 штук, а мясо – по 100-130 рублей за тушку, весящую в среднем около