Популярный миф о грибах развенчал псковский Роспотребнадзор

Как не отравиться грибами, рассказали псковичам в Роспотребнадзоре по Псковской области.

Нужно выбирать только знакомые виды грибов вдали от населённых пунктов, магистралей и дорог. Рекомендуется собирать грибы в плетеные корзины и «дышащую» тару, так они дольше будут оставаться свежими. Кроме того, следует тщательно перебрать и промыть грибы, отсортировать по видам, сделать заготовки. Рекомендуется проводить кулинарную обработку грибов в день их сбора.

Специалисты Роспотребнадзора развенчали популярный миф о грибах. В частности, бытует мнение, что если гриб червивый, значит он съедобный. Это вымысел, предупреждаеют псковичей. Червивыми могут быть разные грибы вне зависимости от их съедобности. Личинкам грибной мухи всё равно съедобный гриб или ядовитый.