キユーピー、サラダ・惣菜強化　マヨネーズ、ドレッシング超えへ

　２月にキユーピーの社長に就任した長南収氏が２６日までにフジサンケイビジネスアイのインタビューに応じ、サラダ・惣菜（そうざい）事業を強化する方針を明らかにした。同社の主力商品はマヨネーズやドレッシングなど調味料だが、国内では共働きや単身世帯が増加しており、弁当や惣菜、外食需要が高まっている。このため、国内のサラダ・惣菜事業を伸ばし、５年以内に調味料事業の売上高よりも上回らせる方針だ。