С прилавков Тульской области изъяли более 600 кг мяса

Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Тульской области, за 2016 год было проверено 197 объектов производства и оборота мяса и мясной продукции. Сотрудниками было изъято 239 партий мяса и мясной продукции объемом 655 килограмм, наложено 199 постановлений об административном нарушении, общая сумма штрафов составила 1 069 800 рублей.

Также в 2016 году на тульских прилавках были зарегистрированы случаи продажи испорченной мясной продукции, с истекшим сроком годности. Руководители данных организаций были привлечены к административной ответственности.

Роспотребнадзор рекомендует при покупке мяса обращать внимание на цвет, он должен быть от светло-красного до темно-красного (это зависит от возраста животного), а сами разрезы должны быть сухими и эластичными. Кусок мяса не должен прилипать к рукам. Свежий аромат и цена, говорит о качественном мясе. Особое внимание необходимо уделять сроку годности, и маркировке продукции. На упаковке должна содержаться следующая информация: наименование, состав продукции, сведения о пищевой ценности, дата изготовления, срок годности, наименование и место нахождения изготовителя (продавца), масса нетто и (или) объем, условия хранения, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и/или может быть идентифицирован продукт.