Ce soir à l’apéro, si on trinquait à l’eau de pucelle?
0
Il y a trois cents ans, c’est sûr, on l’aurait brûlé vif pour sorcellerie, sans procès et en place publique. Mais nous sommes en 2017, démons et dieux ne font plus semblant de se haïr, ils se roulent ensemble dans la braise en observant, émoustillés, Guillaume Ferroni remonter les siècles à l’aide d’alambics chinés dans les brocantes. Les amateurs de belles gnôles connaissent bien le bonhomme, fondateur du bar Dans les arbres, à Aubagne, et du Carry Nation, à Marseille, éleveur de rhums et artisan ès spiritueux sous la marque Bariana, distillateur fêlé.
... Lire la suite