Нут с грибами и овощами

Моя мама никогда не готовила нут и до 19 лет я понятия не имела что это за зверь такой. И вот однажды решила заказать в ресторане сей неизвестный мне продукт. Я настолько восхитилась его вкусом, что даже забыла про любимую отбивную. После этого случая я стала настолько часто его готовить, что уже даже и не представляю как я раньше жила без этого вкусного, и к тому же безумно полезного, продукта. По-скольку я очень люблю все тушить и экспериментировать с ингредиентами, нут тоже не остался в стороне.

Тушеный нут с грибами и овощами - довольно сытное, но к тому же легкое и диетическое блюдо, что должно очень понравится людям с проблемами пищеварения и следящим за фигурой. Тыква придает легкую сладость, а барбарис добавляет кислинку.

Можно употреблять даже в холодном виде - вкус от этого хуже не становится.