Диетологи рассказали, как не потолстеть во время новогодних праздников
Шанс сохранить фигуру после новогодних возлияний и застолий есть у тех, кто придерживается простых правил. Об основных канонах питания за праздничным столом рассказала главный московский диетолог Антонина Стародубова.
Главная причина, по которой большинство людей толстеют после Нового года, состоит в одновременном присутствии на столах сразу нескольких опасных блюд и напитков. По словам Стародубовой, по отдельности и в небольших количествах жирная колбаса, копчености, салаты с майонезом никакого вреда не принесут. А при одновременном поедании этих закусок, да еще и под праздничные «сто граммов», на желудок, печень, поджелудочную железу и желчный пузырь ложится запредельная нагрузка.
«Такой насыщенный жирами и простыми углеводами рацион в праздничные дни может привести к появлению лишних килограммов. А они уходят с большим трудом», - цитирует главного диетолога столицы «Российская газета».
Чтобы не растолстеть даже после нескольких дней «на салатах», Стародубова рекомендует хозяйкам применять небольшие хитрости.
«Например, майонез в салатах можно заменить обезжиренной сметаной. Или же можно заправлять салаты смесью лимонного сока и оливкового масла. Этим соусом достаточно просто сбрызнуть блюдо. Жареное мясо лучше заменить запечённой птицей или рыбой. И конечно, полезный новогодний стол не может обойтись без фруктов и овощей», - советует диетолог.
Главная причина, по которой большинство людей толстеют после Нового года, состоит в одновременном присутствии на столах сразу нескольких опасных блюд и напитков. По словам Стародубовой, по отдельности и в небольших количествах жирная колбаса, копчености, салаты с майонезом никакого вреда не принесут. А при одновременном поедании этих закусок, да еще и под праздничные «сто граммов», на желудок, печень, поджелудочную железу и желчный пузырь ложится запредельная нагрузка.
«Такой насыщенный жирами и простыми углеводами рацион в праздничные дни может привести к появлению лишних килограммов. А они уходят с большим трудом», - цитирует главного диетолога столицы «Российская газета».
Чтобы не растолстеть даже после нескольких дней «на салатах», Стародубова рекомендует хозяйкам применять небольшие хитрости.
«Например, майонез в салатах можно заменить обезжиренной сметаной. Или же можно заправлять салаты смесью лимонного сока и оливкового масла. Этим соусом достаточно просто сбрызнуть блюдо. Жареное мясо лучше заменить запечённой птицей или рыбой. И конечно, полезный новогодний стол не может обойтись без фруктов и овощей», - советует диетолог.