Uue aasta toidutrendid: lilla, kookos, suudlid

Mida uut toob järgmine aasta söögilauale? Väiksemaid kilde ja suuremaid toiduhoovusi raalisid trendiennustuste rägastikust välja kolm asjatundjat, kes aastaid toidu- ja restoraniilmas süvitsi sees olnud: Nami-Nami kokandusportaali juht ja sotsioloog Pille Petersoo, Umami eksootiliste toiduainete poe perenaine Juta Raudnask ja ajakirja Köök peatoimetaja Ene Kaasik.