Moni lupaa aloittaa uuden vuoden herkkulakolla ja tipattomana – näkyykö se todella tammikuun ruokaostoksissa?

Herkuttelujen jälkeen tammikuussa ruokavalio kevenee ja vihertyy. Ainakin puheissa. Onko terveellinen tammikuu vain myytti?