Домашние шпроты в масле из кильки

Если вы еще не пробовали домашние шпротики, приготовленные из обычной кильки, то поспешите это сделать! Аппетитные шпроты в масле ароматны и вкусны. Кушаем как самостоятельное блюдо, а также делаем симпатичные канапе. Такую рыбную закуску обязательно оценят все присутствующие за семейным столом.

Для приготовления шпрот в масле понадобятся такие продукты:

Свежемороженая килька – около 1,5 кг
Шелуха луковая – 2-3 жмени
Смесь перцев: белого, черного и красного
Лавровый лист – 10 -12 листиков
Соль – по вкусу
Сахар – 1 полная чайная ложечка
Растительное масло – 150 мл
Чай черный – 3 чайные ложечки
Дым жидкий – 4 столов. ложки
Уксус 9 % – 1,5 столов. ложки

Кильку размораживаем, чистим, удаляем внутренности вместе с головами, промываем и складываем в дуршлаг,. Вся вода должна стечь.

В кружку насыпаем чайную заварку и заливаем ее 1 стаканом кипятка. Оставляем для заваривания.

После того как чай заварится, через сито переливаем его в чистый стакан, избавляясь от заварки. Затем охлаждаем.

Луковую шелуху кладем в глубокую сковороду. Затем - слой кильки, смесь перцев, соль, лаврушку. Повторяем слои аналогично первому. На последний слой лаврушку не кладем. Только соль с приправой.

Наливаем в сковородку растительное масло, чай, 4 столов. ложки жидкого дыма и уксус. Сверху посыпаем сахарным песком. Плотно прикрываем сковороду крышкой. Ставим тушиться на слабый огонь. Через 4 часа смотрим на вкусняшку. Килька ни в коем случае не должна активно кипеть, только томиться.

После остывания шпроты перекладываем в тарелку и угощаемся!

Угревая сыпь приносит массу неприятностей. Избавиться от нее порой бывает довольно сложно. Попробуйте купить Роаккутан по ссылке для борьбы с тяжелыми формами угревой сыпи и акне. Препарат помогает снизить работу сальных желез, за счет чего улучшается внешний вид воспаленной кожи. Будьте красивыми!