Ход тортом: как француз-кондитер зарабатывает на московских рестораторах

Франсуа Бодреро открыл в Москве кондитерское производство. Он не стал, как это делает большинство, арендовать кафе, а начал поставлять сладости под заказ ресторанов. В первый же год выручка превысила 12 млн руб.