КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ 

Ингредиенты: 

- Картошка — 600 г 
- Лук — 150 г 
- Куриное филе — 500 г 
- Твердый сыр — 250-300 г 
- Чеснок — 3-4 зубчика 
- Сметана — 250-350 мл 
- Майонез — 2 ст. л. 
- Соль, перец, специи — по вкусу 

Приготовление: 

1. Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут. 
2. Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешать сметану и специи. 
3. Картофель порезать тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля. 
4. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе. 
5. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром. 
6. Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. 

Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

 

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка