Второклассник из Уфы печёт кексы на заказ

Школьник продаёт горячую выпечку под собственным брендом: «ЕК» – «Елисеевские кексы». Название родилось само собой: мальчика зовут Елисей. Бизнесом юный пекарь занялся не для забавы – захотел новый телефон. Папа поставил ультиматум: купим, если сам придумаешь, как заработать всю сумму.

Кухонная арифметика не прощает ошибок. Лишний грамм сахара – и капкейки, а проще, кексы, нельзя будет уже продать. Каждое воскресенье Елисей в роли повара. Не в ущерб учёбе. Работа кипит с самого утра, все ингредиенты добавляются под руководством бабушки. А вот своеобразный бизнес-план второклассник разрабатывал сам. Здесь и рецепт, и рисунок логотипа.

Елисей Юрташов: «В один прекрасный день были у бабушки и испекли кексы. У меня также были идеи продавать фотографии, но папа это не одобрил. Есть Елисейские поля, а у меня – кексы».

Через полчаса кексы готовы. Завершающий штрих: щепотка сахарной пудры и свежие ягоды. Для капкейков юный пекарь выбирает только натуральные продукты. Говорит, иначе вкус будет уже не тот.

Вера Юрташова, бабушка: «Ванилин – 1 грамм, соль – 6 грамм. Тоже ошибка оказалась, соль убавили на 2 грамма. У нас 3 рецепта сейчас: рождественский с цукатами, шоколадный, со смородиной. Пытались рассчитать стоимость кекса».

Цена за одни капкейк – всего 30 рублей. Заказы принимает мама онлайн. Доставкой занимается сам Елисей, иногда его довозит папа. В преддверии праздника юный пекарь придумал акцию: в подарок покупатели получают новогоднее настроение. В костюме Деда Мороза мальчик пришёл и в редакцию новостей телеканала «БСТ». Он верит, что до конца года заработает нужную сумму и осуществит мечту.