La soupe des chefs est servie à Argentan!

Pommes de terre, poireaux, potiron, sel et poivre, bouillon de poule: c'est la recette toute simple du chef argentanais Arnaud Viel pour sa soupe aux "légumes oubliés", avec une belle couleur orange. La chef Catherine Coiffard, de Fontenai-sur-Orne, a jeté son dévolu sur le céleri et les...