Запеченный кролик с тыквой и другими овощами
Вход | Регистрация
☰
- Главная
- Салаты
- Салаты из сырых овощей и зелени
- Слоеные салаты и винегреты
- Салаты из овощей
- Салаты из морепродуктов
- Салаты с курицей
- Салаты с мясом
- Салаты с рыбой
- Салаты из сыра и яиц
- Фруктовые салаты
- Соусы и заправки
- Закуски
- Супы
- мясной суп
- рыбный суп
- супы овощные и с крупой
- Борщи
- бульоны
- холодные супы
- молочные супы
- супы-пюре
- супы из ягод и фруктов (сладкие)
- Мясо
- отварное мясо
- тушеное мясо
- жареное мясо
- котлеты, рулеты, голубцы, колбаски
- запеченное мясо
- сало и смалец
- Рыба
- отварная рыба
- тушеная рыба
- жареная рыба
- запеченная рыба
- котлеты, рулеты, фаршированная рыба
- Морепродукты
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Заготовки из ягод и фруктов >>>
- Варенье
- Маринование
- Компоты
- натуральные фруктовые консервы
- Заморозка
- мармелад
- пастила
- цукаты
- Соки
- Сиропы
- Заготовки из овощей
- Заготовка грибов на зиму
- Сушка овощей, фруктов и ягод
- Основы консервирования
- Засолка рыбы
- Заготовки из ягод и фруктов >>>
- Десерты
- Фруктово-ягодные десерты
- Мороженое
- Желе, муссы и кремы
- Конфеты
- Пудинги и суфле
- Каши, вареники, творог
- Вареники
- Каши
- Запеканки и блюда из творога
- Рис
- Паста
- Блюда из бобовых
- Кукуруза
- Напитки
- Квасы, кисели, компоты и морсы
- Молочные коктейли и кисломолочные напитки
- алкогольные напитки
- алкогольные коктейли
- вино
- безалкогольные коктейли
- соки
- флипы
- кофе, чай, шоколад
- суррогаты
- Здоровье
- Диеты
- Рецепты народной медицины
Главная > Курица > Курица в духовке (утка, гусь, индейка…), диета 5, Лечебное питание, украинская кухня
Сохранить рецепт
Запеченный кролик с тыквой и другими овощами
Ингредиенты:
пол тушки кролика
несколько ломтиков тыквы
1 луковица
1 морковь
1 корень петрушки
1-2 киви (по желанию)
лавровый лист
соль, перец — по вкусу
керамическая форма для запекания
Приготовление:
версия для печати
Вкусный и нежный варено-запеченный кролик с тыквой, морковью, петрушкой и даже киви.
Без дополнительного добавления жира, сочный и «диетический».
Вкуснее всего теплым.
Кролика вымыть, разрезать на кусочки, поместить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения, по желанию еще минут 5 проварить.
Воду слить, мясо вымыть.
В это время очистить и нарезать овощи:
морковь — кружочками,
тыкву — брусочками,
киви разрезаем пополам (шкурку с него не снимаем),
лук,корень и зелень петрушки — оставляем целыми.
Мясо, лук, морковь и петрушку уложить в форму для запекания.
Залить кипятком до половины высоты мяса, добавить как минимум 1 лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, накрыть форму крышкой и запекать около 40 минут в разогретой до 150°С духовке.
После чего снять крышку, кролика полить подливкой,
добавить в форму нарезанную тыкву и киви и запекать в открытой форме до готовности и приятного зарумянивания мяса.
Во время запекания мясо периодически поливать подливой, чтобы не пересохло.
Подавать теплым, с овощами.
Запеченный кролик с тыквой, морковью, петрушкой и киви.
Приятного аппетита.
Подборки рецептов:
кролик, тыква
published on zachashkoi.ru according to the materials kuroed.com