Барная карта Петербурга

Счет баров в городе идет на сотни, бармены становятся новыми рок–звездами, а благодаря хиту "Ленинграда" вся страна знает, чем в первую очередь заняться в Питере. Бар–хоппинг или, проще говоря, марафон по барам — популярное городское явление уик–энда. Правила просты — один–два напитка, короткие разговоры со знакомыми и быстрая смена локаций. Благо география позволяет — расстояния между пит–стопами минимальны, за ночь легко можно обойти с десяток питейных заведений. В списке популярных маршрутов всесильная ул. Рубинштейна, а также участок Владимирский пр. — Литейный пр., который можно смело назвать городской алкотрассой №1. Улицы Жуковского, Некрасова, Маяковского, Белинского — на каждой из них найдется бар на любой вкус и кошелек. Бурная барная жизнь в последние пару лет развивается и на Петроградской стороне, где ставку делают на эстетские винные заведения ("Бар 8", Big Wine Freaks, "На вина!"). Вина и зрелищ Сегодня бар — это не просто бар, а настоящее "третье место". Алкоголь здесь принято подавать в тандеме с интеллектуальными развлечениями: потанцевать (Union), послушать джаз (The Hat), посмотреть хороший фильм или посетить лекцию известных городских интеллектуалов (Dead Poets). Тем, кому ближе гастрономические развлечения, предлагают овладеть искусством фудпейринга на примере хитроумных и продуманных сочетаний "напиток+закуска" ("Полторы комнаты", Madbaren). Особого упоминания заслуживают спикизи–бары, поход в которые сродни модным нынче квестам: места в них нужно строго бронировать, разыскав предварительно заветный контакт, а потом найти сам бар — в мрачных петербургских дворах (Gin Tonic, El Copitas), на промышленной зоне (Big Wine Freaks) или в подвале фастфуд–кафе ("Кабинет"). Примечательно, что многие бары оптимизируют свой рабочий режим и переходят на формат "3 дня в неделю", открывая двери лишь на самые горячие вечера — в четверг, пятницу и субботу. Кто на новенького? Из последних интересных открытий отметим проект "На вина!" от сборной команды признанных винных энтузиастов из Real Authentic Wine и "Винного шкафа". Утром это магазин с отборной биодинамикой и органикой, вечером — бар с "бутерами с вареной колбасой" и именными винными бокалами на манер подписанных кофейных стаканчиков Starbucks. За необычными вкусовыми ощущениями отправляйтесь в тапас–бар Madbaren, что в переводе с датского как раз означает "бар с едой" — пробовать бастурму с инжиром, белевскую пастилу с копченой сметаной и абрикосовый ликер, выдержанный на белых грибах. А на Фонтанке загляните в новый Room 13, специализирующийся на авторских настойках — в списке более 50 наименований от банальной клюковки до специфичной еловой и лакричной.