Ученые: Жиры вызывают метастазы рака

Ученые испанского института биомедицины в Барселоне заявили, что жиры вызывают метастазы рака. Больным злокачественными опухолями противопоказаны такие продукты, как майонез, маргарин, орех и другие, содержащие быстрые углеводы: белый хлеб, печенье, шоколад.

 Специалисты провели очередной эксперимент на мышцах, результат которого показал, что большое содержание насыщенных жиров в организме человека повышает образование метастазов раковых клеток. По их словам, превышающая норму, экспрессия белка CD36,зависящая от метаболизма жиров, увеличивает метастазирование карциномы. Мембранный белок CD36, являющийся рецептором, связывающим жирные кислоты, присутствует в некоторых типах клеток.

В первую очередь ученые обнаружили связь концентрации данного белка с ростом и размерами вторичных очагов патологического процесса в ротовой полости. После такая же зависимость прослеживалась при раке молочной железы, органов воздушного дыхания, мочевого пузыря и женских парных половых желез.

Для проведения эксперимента и исследования влияния потребления жиров на процесс образования метастаз, медики использовали мышей, зараженных раком. Грызунов «посадили» на разные диеты. Первая группа употребляла больше насыщенных жиров на 15%, чем вторая. В итоге у животных, питавшихся одинарными предельными кислотами метастазы появились у 80%, при этом, мыши, питавшиеся нормально столкнулись с этой проблемой лишь в 30% случаев.